Azú Pastelería fue la sede de la Cake Party convocada por María Evans inspirada en los picnics de pasteleros tradicionales en el Reino Unido.
María, que es la creadora y propietaria de Azú, hizo la invitación por redes sociales, los participantes no pagan entrada, pero deben llevar un pastel de unas 20 raciones.
En pocas horas superaron los 1000 inscritos, debieron cerrar la convocatoria y dividir en dos jornadas la experiencia.
El día viernes 18 de julio unos 300 pasteleros, tanto profesionales como aficionados llevaron sus pasteles, y otro tanto lo hizo el día sábado.
Desde coffee cake muy tradicionales como el de limón y semillas de amapola hasta elegantes ponqué de miel y especias hicieron las delicias de los asistentes.
Luego de una evaluación tanto de sabor como de técnica y originalidad el jurado invitado por Evans seleccionó Arandanizate como ganador.
Se trató de una torta elaborada con yogurt griego y combinada con crema pastelera de arándanos nacionales, elaborada por Esmeralda Pastelería.
