La ciudad capital será sede, del 14 al 21 de septiembre, de una propuesta que invita a desacelerar y a saborear el tiempo con elegancia: la Caracas Afternoon Tea Week.

Será una celebración sensorial, organizada por Chaté, que transformará la tradición británica del té de la tarde en una experiencia urbana, sofisticada y llena de vida.

El local es un salón de té que fusiona la tradición inglesa con un toque vibrante y contemporáneo.

«Caracas tiene gusto por la gastronomía y por descubrir nuevas experiencias», afirman las propietarias. «Rescatamos el ritual del té, pero lo vestimos de color, detalles y vivacidad para conquistar nuevos adeptos».

Un ritual británico con acento venezolano

Durante la semana del té, el local ofrecerá su icónico servicio de té inglés para dos. La selección de tés está pensada para crear una armonía perfecta con los bocados dulces y salados que acompañan la ceremonia.

La tradición dicta un orden específico: primero, los sándwiches salados para despertar el paladar; luego, los scones tibios con nata y mermelada.

El servicio finaliza con  la pastelería fina y los macarrones, que dejan una nota dulce para acompañar la conversación.

El menú de CHATÉ es tan variado como delicioso. Ofrecen tés de distintos tipos—negro, verde, blanco, púrpura, pu-erh, oolong y rooibos—servidos en tazas o teteras, y acompañados de leche entera, de coco o de avena.

La barra de té, pionera en Caracas, también ofrece más de 70 «mocktails» sin alcohol que mezclan té con zumos de frutas, como el M&M (matcha y mango verde) o el London Fog (Earl Grey con una nube de queso crema y leche condensada).

Para los amantes de lo salado, hay opciones como mini quiches, pastel de ricota y espinaca, gratín de papa y mini polvorosas de pollo.

Belleza y propósito en cada sorbo

La Caracas Afternoon Tea Week no es solo una celebración gastronómica, sino que también tiene un propósito social.

El evento inaugural, el 14 de septiembre en el local de Chaté en el Tolón Fashion Mall, contará con la participación de la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, que se encargará de los platillos.

Lo recaudado ese día será donado a Fundasitio, una iniciativa que busca sumar belleza a una causa noble.

Además de las actividades en el salón anfitrión la celebración se extenderá a varios locales aliados, como Aroma di Caffé, Avanti Café, Coco Tea and Wine y Dopodomani Pizza, entre otros.

La semana culminará el 21 de septiembre, coincidiendo con el Día Nacional del Té Chai.

Coordenadas:
Dirección: Tolón Fashion Mall, piso 5, Urb. Las Mercedes, Caracas.
Horario: 12:00 a 8:00 p.m.
Instagram: @chate_ccs

Fotos: @gastrobrand