Soy peregrino en mesas públicas y privadas para probar platos y entender la historia que cada cocinero quiere mostrar, aquí hablamos de eso.
Los fogones regentados por el cocinero venezolano Issam Koteich, premiado con el Tenedor de Oro al Chef 2023 de la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG), han sido reconocidos dentro y fuera del país por su calidad y respeto al producto. Cordero ha sido seleccionado...
Venezuela Gastronómica llevó a cabo el pasado sábado 19 de abril un almuerzo con varios chefs invitados, entre los que destaca la venezolana Ana Belén Myertson, quienes tomaron la cocina de Casa Veroes en el centro histórico de Caracas. La temática del almuerzo estuvo...
La Universidad Católica Andrés Bello (UCAB) inauguró la Biblioteca José Rafael Lovera, un espacio fundamental que resguarda una colección de aproximadamente 8,000 libros, de los cuales casi la mitad están dedicados a la gastronomía. Este acto, liderado por la Academia...
Socado abrió sus puertas en septiembre de 2021, con el propósito de ofrecer alternativas de comidas confortables para el público caraqueño, y esta temporada de fin de año proponen un menú especial lleno de sabores perfectos para las fiestas navideñas. Empanadas y...