Soy peregrino en mesas públicas y privadas para probar platos y entender la historia que cada cocinero quiere mostrar, aquí hablamos de eso.
Luego de varios meses de haber iniciado el proyecto de renovación de la infraestructura, Arturos reveló su nueva imagen con la reinauguración del restaurante Valle Coche, que se convierte ahora en la sede insignia de la cadena de pollo frito. Una grafía más moderna y...
Rebeca González confiesa que le gusta comer y preparar dulces, por eso decidió compartir con los demás tortas y galletas desde el horno de su casa hace ya 10 años. La combi de Rebecake, fue el siguiente paso de esta ruta endulzando Caracas, pero cuando cambió la...
Las habilidades, experiencia y talento del chef Frank Parada se lucen en un menú preciso y finamente bordado de sabores, técnicas y mucho producto de la despensa nacional. El comensal percibe, desde el momento en que atraviesa las puertas del local, que Dining Room en...
La sede del Virreinato del Perú sigue brillando hoy día, no gracias a los metales preciosos sino a la esmerada labor que cocineros, productores, comunicadores, baristas, sommeliers, mixólogos y “público en general” llevan a cabo cada día. Lima me recibe con un frio...