Cociné

Creo que todos tenemos derecho a comer sabroso y bonito, por eso comparto mis recetas, y otras que me gustan, para que las puedas hacer en casa.

Pastel de plátano

Pastel de plátano

Ingredientes: Para el puré: 4 Plátanos pintones sin vena y sancochados en agua con sal 2 cucharadas de mantequilla 1 huevo 2 tazas de queso rallado Para el relleno: 3 tazas de cazón guisado 1 taza de queso rallado y cuadritos de mantequilla para gratinar Preparación:...

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Empanada “gallega” infalible

Empanada “gallega” infalible

Esta es la receta de mi tía Miriam y más fácil imposible: Ingredientes: 500 grs de harina de trigo leudante 1 huevo más 1 yema para la dora 1 taza de leche 1/2 taza de aceite 1 cdta de sal 1 cda de azúcar Preparación: Amasa bien todos los ingredientes y deja reposar...

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Ponqué de limón

Ponqué de limón

Ingredientes: 110 grs de mantequilla 80 grs de azúcar 2 huevos enteros y batidos. 1/4 cdta de vainilla Aromas de limón: jugo de 2 limones, la ralladura de esos limones y 20 grs de azúcar, mezclar y reservar. 110 g de harina de trigo todo uso 1/2 cdta de polvo de...

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Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

Ingredientes 200 grs. de mantequilla sin sal 250 grs. de azúcar 1 cdta. de vainilla 1 cdta. de sal 2 huevos 500 grs de harina de trigo leudante Azúcar para decorar Preparación 1. Precalienta el horno a 180°C 2. Con la batidora crema la mantequilla, incorpora el azúcar...

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