Este sábado 22 de junio, las caras más potentes de la nueva cocina colombiana y venezolana se reúnen en una noche única en El Bosque Bistró.
Sebastián y Mateo, de X.O, Medellín, Jeferson García, de Afluente, Bogotá, y el chef anfitrión, Iván García, de El Bosque Bistró, presentarán su filosofía de producto local y técnicas de vanguardia en una cena a 8 tiempos, donde se combinará lo mejor del sabor de nuestros países.
Sebastian Marín y Mateo Ríos muestran en X.O, enclavado en Medellín, su exploración culinaria del territorio colombiano, que le ha valido el puesto 27 en la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2023.
Jeferson García, lidera Afluente, una de las novedades más interesantes de la escena culinaria bogotana, restaurante basado en su investigación de los páramos colombianos, con el cual ha regresado por la puerta grande a la escena gastronómica de su país.
La cita es este sábado, 22 de junio, a las 7 de la noche, en El Bosque Bistró.
Coordenadas
Dirección: Edif Oriental, PB, 1ra Avenida de Los Palos Grandes, entre 1era y 2da. Transversal, Caracas.
Teléfono: +58 0414 9745322
