Esta receta clásica de Torta de zanahoria es perfecta para acompañar el café en la merienda.

Ingredientes:

1 taza de aceite

1 taza de azúcar

3 Huevos

1 y 3/4 de taza de harina de trigo todo uso

1 cda de polvo de hornear

2 cdtas de canela en polvo

2 tazas de zanahoria rallada

1/2 taza de nueces cortaditas

Preparación:
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Bate bien el aceite con el azúcar y los huevos.
  3. Incopora la harina, el polvo de hornear, la canela y el chocolate.
  4. Añade la zanahoria y las nueces, mezcla bien.
  5. Vacía en los moldes preparados y lleva al horno por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.