El concurso La Giralda Cocina con Venezuela, luego de revisar alrededor de cien recetas de participantes de toda Venezuela, llevó a cabo su gran final.
Siete personas de diferentes estados del país, fueron seleccionadas para acompañar a la marca en la Gran Final del concurso, que se realizó el pasado martes 10 de junio en las cocinas del Instituto Superior Mariano Moreno, Caracas.
Expertos para juzgar
El comité asesor estuvo integrado por Alberto Veloz, periodista y cronista gastronómico; Franciest Poller, experta en proyectos editoriales gastronómicos; el Chef Victor Moreno Juan Alonso Molina, historiador, cronista gastronómico y cocinero quien desempeñó como coordinador del concurso.
Dumplín de Calalú
“La creatividad de los entusiastas concursantes se desbordó porque llegaron tanto recetas tradicionales, como algunas con gran inventiva siempre con la inclusión de técnicas e ingredientes locales e incluso con referencias a las mitologías indígenas”, señaló Veloz.
Premiados con gusto
Los ganadores fueron Miguel Mariani con el Churrasco de Lau Lau abrazado por tierra de Merey, con mermelada de ají dulce asado y sobre una cama de Tabule amazónico; en segundo lugar, Gabriela Sutera con un Dumplín de Calalú y el tercer puesto fue para Gabriel de Marchena con su plato Gran Tumá,
Aunque este concurso solo contemplaba tres lugares en su palco, uno de los participantes, Erelys Antillano, destacó con su suculento Pelao de Gallina, cautivando al jurado con su sazón y siendo merecedora de una Mención Honorífica.
Gran Tumá
Además, se seleccionaron otras nueve recetas para formar parte del nuevo recetario anual de la marca, el cual contará con 12 recetas, una para cada mes del año 2026.
Foto portada: Churrasco de Lau Lau abrazado por tierra de Merey, con mermelada de ají dulce asado y sobre una cama de Tabule amazónico
Fuente: GPC Consulting
