Investigué

Leer, preguntar, escuchar, confrontar y luego escribir son para mi una forma de vida, este es el fruto de mis investigaciones.

Miro, ahora nos pone a leer para comer

Miro, ahora nos pone a leer para comer

Miro es lo más parecido que conozco a la imagen del intrépido reportero, una vez que consigue la punta de un hilo informativo no deja piedra sobre piedra hasta conseguir toda la información, y la comparte sin mezquindades. Tarde o temprano alguien tan acucioso tenía...

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Moreno es Venezuela’s Best Restaurant 2023

Moreno es Venezuela’s Best Restaurant 2023

El restaurante Moreno Caracas fue reconocido como el mejor de Venezuela por el World Culinary Awards 2023, iniciativa global que premia la excelencia de la industria culinaria, con los votos de profesionales de la industria gastronómica mundial, comensales y público...

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Cachapa, esplendoroso sol de maíz

Cachapa, esplendoroso sol de maíz

La cachapa de masa dulce de jojoto, preferiblemente amarillo, chisporrotea en el budare ancestral formando un círculo de sabor que honra el origen de los hombres de maíz La Cachapa puede variar según se prepare en la región del país. Tradicionalmente se hace de maíz...

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