Leer, preguntar, escuchar, confrontar y luego escribir son para mi una forma de vida, este es el fruto de mis investigaciones.
Cada diciembre, junto a Pacheco, llega el invencible Dulce de lechosa, elaborado con la fruta muy verde y nadando en un cristalino almíbar de azúcar o papelón, anuncia que las celebraciones de fin de año comienzan en la mesa El año 1637 de Nuestro Señor marca la fecha...
El pan de jamón sin duda es parte de la más arraigada tradición navideña del país. Desde su creación en la Panadería de Ramella, ubicada en la caraqueñísima esquina de Gradillas, este amasijo enrollado y relleno de jamón se popularizó rápidamente entre los habitantes...
Jugoso y provocativo, el pernil es apenas uno de los cortes del cerdo que forman parte de la dieta del venezolano, sin duda es parte de la aristocracia de la mesa navideña año tras año Un ingrediente en especial se hace presente en casi todos los elementos del plato...
El sueño que comenzó en 1987 dio como fruto la primera viña chilena en los mercados internacionales: Viña Montes. Así comienza la conversación Sonia Montanares, responsable del mercadeo de la bodega y que ha recorrido cada una de las vendimias de estos “vinos con...